Pengertian Guest Laundry :
Guest
laundry berasal dari kata Guest = tamu dan Laundry = Cucian. Jadi Guest Laundry
adalah cucian milik tamu hotel. Atau dengan kata lain boleh kita katakan bahwa
Guest Laundry adalah cucian milik tamu – tamu hotel di tempat kita bekerja,
maupun dari tamu hotel sebelah manyebelah yang mengirimkan cuciannya ke hotel
tempat kita bekerja. Pegawai binatu yang menangani guest laundry-pun khusus
pula karena cara penanganan guest laundry harus extra hati-hati, agar tamu
jangan sampai complain(mengeluh).
Biasanya petugas-petugas pada guest laundry
ini adalah orang-orang pilihan yang sudah mempunyai reputasi baik di bagian
laundry dan berpengalaman kerja bertahun-tahun. Jam terbangnya sudah dianggap
mapan.
Adapun
uraian tugas ( Job Desciption) dari masing-masing jabatan di bagian Guest
Laundry adalah :
1. Guest : Tamu menelpon ke
seksi laundry agar pakaiannya di cuci.
2. Laundry Order Taker:
bertugas menerima pesanan dari tamu
3. Morning Valet Boy :
bertugas mengambil cucian dari kamar tamu yang berpesan bahwa ada cucian di
kamarnya untuk dicuci hari ini.
4.
Checker 11.
Folder/Packer
5.
Marker 12.
Dry Cleaner
6.
Sorter 13.
Dry Cleaning Operator
7.
Washer 14.
Dry Cleaning Presser
8.Extacter 15.
Billing / Pricing
9.
Dryer 16.
Evening Valet Boy
10.
Presser 17.
Guest : Tamu yang menerima pakaian bersihnya.
Pelayanan cucian tamu (guest laundry) di setiap hotel belum tentu
sama. Hal ini selain bergantung pada besar kecilnya hotel, juga dipengaruhi
oleh selera manjemen dalam membuat organisasi hotel. Namun pada prinsipnya
sama, yaitu memberikan memberika pelayanan cucian tamu berpedoman pada
ketentuan operasional pencucian pakaian tamu. Misalnya, One day service yang
menurut peraturan diserahkan pada pagi hari dengan batas waktu pukul 10.00
pagi, dan akan selesai pada pukul 18.00 pada hari yang sama. Bila tamu
menghendaki pelayanan yang cepat (special service), maka cucian tersebut
selesai dalam waktu 2 jam. Pada umumnya, pencucian ditambah biaya tambahan 50%.
Mamah
BalasHapus